Dagens lunch
Idag var jag sugen på en gräddig pasta, så det fick det bli till lunch. Jag improviserade lite som vanligt, men gott blev det! Här nedan kommer receptet:
~4 portioner
Tid: ~30 minuter
Ingredienser:
- Ca 300 g speghetti
- 1 dl röda linser (+vatten att koka i)
- 1 blomkål
- 1 paprika
- 1 paket ICA havre-matlagningsbas
- Paprikapulver
- Salt och svartpeppar
Gör så här:
- Koka linserna i en liten kastrull ca 10 minuter.
- Skär blomkål och paprika i så stora bitar du vill ha.
- Stek blomkålen och paprikan tills blomkålen blivit lite mjuk.
- Koka pastan.
- Häll i havre-matlagningsbasen i grönsakerna.
- Krydda med paprikapulver, salt och peppar.
- Koka alltsamman på svag värme.
- Häll i linserna.
Klart!
